IGO世界糧油展（IGO China）
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IGO世界糧油展（IGO China）
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近年來，健康用油理念深入人心，"少吃油、吃好油"逐漸成為大眾共識。在眾多健康食用油中，源自稻米加工副產物的稻米油憑借獨特營養優勢嶄露頭角，被世界衛生組織列為三大推薦健康食用油之一，成為專家眼中的“東方健康密碼”。
稻米油的健康價值源于其豐富的天然營養成分。它富含谷維素、植物甾醇和維生素E三大生物活性物質，其中谷維素作為天然抗氧化劑，對調節植物神經、改善睡眠有積極作用；植物甾醇能幫助減少膽固醇吸收；維生素E則是經典的抗氧化劑。在烹飪特性上，稻米油煙點高達 230℃，遠超橄欖油的 190℃，更適合中式高溫烹飪。熱穩定性讓其反復加熱不易變質，既保留食材原香，又減少高溫烹飪的健康風險。
作為稻谷加工的 “黃金副產物”，稻米油的開發對中國糧油產業意義重大。我國稻谷年產量超2億噸，加工產生的米糠若充分利用，可年產約230萬噸稻米油，相當于節省1.1億畝大豆耕地，直接提升油脂自給率（目前我國食用油自給率不足30%）。油企通過 “稻-米-油” 循環經濟模式，可實現米糠6小時保鮮萃取，以低溫壓榨工藝完整保留米糠中的三大營養素，保障產品健康價值。如今，中國稻米油也已成功開拓國際市場，多款稻米油更入駐Costco等國際商超，成為“中國好油”的國際新名片。
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